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記者林昆慶、潘建樺／台北報導
你或許吃過龍鬚菜或是佛手瓜，兩個看似八竿子打不著的蔬菜，其實是同一棵植物，根莖葉的部分是龍鬚菜，而結出的果實就是佛手瓜，但是做出來的料理，從配料到口味都大不相同。
餐廳主廚黃旅毅：「果子結出來的時候因為太重了，所以它就會掉在很多花椰菜種植的地方，所以很多人就把那個佛手瓜拿去做料理。」龍鬚菜也能加入山蘇、筊白筍，做成這道花菜炒龍鬚，兩道菜端上桌，色香味大不相同，但主角佛手瓜、龍鬚菜本是同根生，真的讓人意想不到。
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